E' nella splendida Val di Sole trentina, più precisamente nel cuore storico del borgo di Ossana, ai piedi del castello di S. Michele, che sorge l'albergo garni "Il Maniero", un Hotel 3 Stelle della Val di Sole in Trentino. Un nome che fonda le proprie radici nella storia e nelle tradizioni locali trentine. E' proprio dalla storia che nasce l'idea e il desiderio di creare un' ambiente caldo ed accogliente che possa esprimere le origini del luogo.
Le fondamenta di un sogno che si realizza nell'intreccio di passato e presente, tra antichi sapori ed attenta accoglienza.

Sarà la famiglia Dell'Eva ad accompagnarvi nello scoprire questo ambiente che profuma di storia e a rendere piacevole il vostro soggiorno in Hotel ad Ossana in Va d Sole.

"Il Maniero" è aperto tutto l'anno.

Ristrutturata nel 2007, l’ala dell'Hotel dedicata alla ristorazione si compone di Ristorante pizzeria- spaghetteria: qui potrete assaporare piatti tipici locali e nazionali, accompagnati da selezionati vini ed un servizio curato e caloroso . Le pizze sono cotte in forno a legna.

Il Ristorante, interamente creato rispecchiando lo stile montano della Val di Sole, è diviso in tre piccole salette che nel complesso ospitano circa 80 posti a sedere: create nei vecchi avvolti a botte con sassi a vista permettono, con un po’ di fantasia anche negli arredi, di creare un’atmosfera di antica locanda medioevale che richiama quella del castello di S.Michele.